【肉類價格走勢】_肉類價格/肉類報價/行情
  • ·肉類保持新鮮的一些小妙招

       肉類最好不要在冰箱內久存,如果要貯存肉類應該要做到幾點。要避免二次冷凍。解凍肉中的維生素,細菌的繁殖力會增強,酶的活性也會上升,再凍就容易變質,不宜貯藏,而且反復冷凍后,也會使肉的保水能力降低,肉的營養價值和口感全面下降。冷凍肉最好按一次用量切成小塊存放。肉餡最好一次吃完,肉餡很容易壞,因 [詳情]
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